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ごうぼうのチカラ

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ごうぼうのチカラ

最近『ごぼう』に凝っております。

いや、『ごぼう』ではなく私にとっては『ごぼう様』です。

季節は5月、新ごぼうの季節ですが、ここ2週間ほど毎日ごぼうを食べています。
で、何が起きたか?

体調が絶好調なんです。
トレイル大会に向けたトレーニングで週末に50km~80km走るのですが、今までと違うんです。

具体的には
・今までより、スピードが上がった
・今までより、疲れにくくなった
・今までより、走った後に飲むお酒が残らなくなった
・トレーニングの効果を実感できる

等です。

基本的にベジタリアン(最近はほぼビーガン)で体調は絶好調なんですが、さらに絶好調というか、ウルトラ絶好調になりました。

ごぼうレシピは以下の通りです。
ごぼう(泥つき)・・2本(長いもの)
めんつゆ・・・・・・250ml(約75%)
酢・・・・・・・・・45ml(約14%)
みりん・・・・・・・35ml(約11%)
(つけ汁は味見をしながら適当に作ってます)

で、重要なのが「アク抜き」をしないことです。
泥をたわしで軽く落としてカットしたら、そのままつけ汁に入れます。
火も通しません。
そうすることで、ごぼうに含まれるクロロゲン酸(ポリフェノール)をまるごと摂れます。

たくさん作った時には、ご飯を炊く前に釜めしを作る要領で、つけ汁ごと投入。
そうすると、美味しいごぼうの釜めしが完成します。



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プロフィール

HN:
gajin(ガジン)
性別:
男性
職業:
会社員
趣味:
エロいこと
自己紹介:
山が大好きで10代のころから数十年にわたり北アルプスや南アルプスなど全国の山の無積雪期・積雪期、岩・縦走・氷などをやってきた。

ある日、山仲間から山以外に何も趣味がないってどうなんだろうね?。他にも何か始めない?と誘われたのがきっかけでウルトラマラソン・トレイルに出たところドップリとハマりました。昔トレイルに参加したときは興味がわかなかったのですが、年をとってから参加したら意外と楽しいことに気づきました。

スコット・ジュレクの本を読み、2016年からは菜食(ベジタリアン)に。本当に持久力がUPするのか人体実験を実施。現在も継続中。

チルリン(静岡県島田市)元気にしてますか?
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雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ

怠け心はなく

決して止まらず
いつも静かに走っている

一日に3合の米と
野菜とナッツを食べ

あらゆる大会やトレーニングで
全力を出し切る

よく見聞きし
テストステロンを高めたら良いと聞けば
オナ禁して自分で試し

東にトレイルの大会あれば
行って全力を尽くし

西にウルトラマラソンあれば
行って完走し

南に疲れた仲間がいれば
ガンバレと励まし

北にエロビデオがあっても
右手に負けずオナ禁を続ける

DNFの時は涙を流し
疲れて自分に負けそうな時でもオロオロ歩き
完走の時には涙を流す

みんなに走るデクノボーと呼ばれ
褒められもせず

そういうものに
私はなりたい

gajin(ガジン)作

P R