食事

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  • 2024/12/22 17:41
• 菜食による持久力と体調
  僕の後輩Ｍ君も菜食による人体実験中。
  彼の場合、開始2ヶ月ほどで体調不良になり、走ることすら出来なくなった。
  
  その時の菜食メニューの詳細を送ってもらった。
  
  すると、レタスやキャベツなどの葉野菜のみでそれ以外のものがない。
  大根・人参・玉ねぎ・ブロッコリーなどが全くメニューになかった。
  それに、納豆も夜だけで1パック。
  味噌汁もたまにしか飲んでなかった。
  
  クルミなどのナッツ類やピーナッツも、1日おきだったりで量が少なすぎだった。
  
  
  そこで、根野菜などもメニューに入れてあらゆる野菜を食べてもらった。
  あと、ナッツ類とピーナッツも毎日食べてみては？と言ってみた。
  もちろんゴマや発酵食品（味噌汁・納豆など）を食べるように言った。
  
  
  その内容通りに実践すると、すぐに体調不良が改善し翌週には、普通に走れるようになったと
  連絡があった。
  
  偏った菜食は結構危険かもしれない。
  
  今では以前より更に持久力がアップしたとのこと。
  
  【追記】
  某テレビでもやっていたが、走りすぎて膝が痛くなったときに
  生姜を食べるといい感じで膝の痛みが消えます。
  
  生姜のレシピは甘酢付けが保存がきくのでいいかも。
  炎症を抑えるのは「ショウガオール」など。
  生姜は生の状態ではジンゲロールで、加熱することでショウガオールに変化します。
  
  抗炎症作用があるのはショウガオール等なので、甘酢漬けを作る際にはちょっと長めに
  茹でる（加熱）と良いようです。
  
  あと、生姜を食べた後は何故かよく分からないが、体調が絶好調になる。
  
  
  
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  [2回]

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  • 食事
  • 2017/10/27 07:50
  • 0
• 菜食１周年記念
  菜食になってから、ついに１年が経過。

  菜食になって変化したこと、変化してないことなど。
  
  ・体力、持久力が劇的にＵＰ（走るタイムが向上、同じルートを走行して比較）
  
  ・体調が常に良い
  
  ・１年間１度も風邪をひいてない
  
  ・毎朝、起きた瞬間から元気 
  
  ・疲れを感じにくくなった
  
  ・怒ったり、心が乱れることが減った（無くなったわけではない）
  
  ・平熱は変化なし（36.8～37.2℃と変わらず）
  
  ・体重自体には変化なし
  　（59～62kg トレーニングの強度により上下有）
  
  ・食欲は以前と変わりなし
  
  ・尿酸値の検査結果 菜食前＝7.3mg/dl　菜食後=7.1mg/dlと変化無し
  
  もちろん、砂糖を使ったお菓子類（ケーキ、スイーツ）
  スナック菓子、アイスなどは一切食べてない。
  唯一口にした甘いものは、蜂蜜。
  果物類の、バナナ、リンゴ、イチゴ、アボカド、スイカ、メロン、枇杷などは
  食べました。

  
  結構いいことばかり、ただ食費はＵＰした。
  ただし付き合い以外に外食をしてないのでプラスマイナスは０かもしれない。

  それにいろいろな種類の野菜やナッツ類、果物を食べるのは意外と大変。

  
  ネットでは、菜食にすると体調が悪くなったとかいろいろあるけど

  私の体に限って言えば、そんなことはなかった。

   

  ただし、買い忘れでナッツ類とピーナッツをしばらく食べないことがあったが

  その時は体調が一時的に悪くなった。（やる気というか気力が低下した）

   

  調子がいいので今後も菜食による人体実験は続行！
  
  ※注意
  この結果は私の結果であり、薬により合う合わないがあるように
  人により菜食が合う合わないはあると考えられます。
  実践する場合には、体調を見ながら注意深く進めることが
  重要です。
  
  補足
  付き合いや会社関係の会食では肉や魚を若干食べました。
  ただし出来るだけ食べないようビールをひたすら飲んで
  誤魔化していました。
  気心知れた人との食事ではサラダのみを食べ、肉魚は食べず。
  意外と気を使います。
  
  ネットでは『菜食』が良いとか悪いとか、いろいろな意見があります。
  そんな情報は無視して、自分でやって良いなら続ければ良いし
  悪いなら止めれば良い。
  
  ネットの情報なんて玉石混交。
  良い情報もあれば、嘘もある。
  その人に合う場合もあれば、合わない場合もある。
  
  同じ人間とは言え、持ってる遺伝子だって違うし、先祖の由来も違うでしょう。
  となると、肉を消化しにくい人もいれば、肉を上手く消化する人もいるでしょう。
  何が良くて何が悪いのか、自分の体で人体実験するのが一番。
  良いか悪いか、身体が教えてくれる。
   
   
  山に登るのだって、走るのだって、自分で経験しなきゃ分からない。
  風を感じて、雨にうたれて、雪に降られ
  次の一歩を躊躇するなら、山の表情を、恋人を見る様な目で見れば
  自ずと、次に何をすれば良いのか教えてくれる。

  
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  • 食事
  • 2017/10/16 06:05
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• ベジタリアン開始１０ヶ月

  菜食（ベジタリアン）開始から１０ヶ月ほど。
  
  ほぼ毎日朝起きた瞬間から、元気いっぱい。
  体調はすこぶる良好で、持久力とやる気がますますUPしてきてる感じ。
  ベジタリアンは精神的に平和になるということを聞くが、僕の場合にも同様の効果がある。
  最近、怒ることがなくなったし、イライラが少なくなった。等々・・・

  ネットでの「ベジタリアンは健康を害する」というのは、僕には当てはまらないことが分かった。 もしかすると、あと少しで不健康になるかもしれないけど。
  今の状態をみていると、これから先不健康になるような予感すらない。
  もし今後不健康になるなら、80㎞なんてトレイル完走できるわけないし。
  土日で40㎞や50㎞のトレイルのトレーニングなんて走れるわけがないと思うのだけど・・・

  菜食生活になって１０ヶ月だが、気を付けていることもある。
  出来るだけ、旬の野菜を食べる。
  ナッツ類も結構な量食べて脂質もしっかりと摂る。
  何日も同じものを食べない、いろいろな種類の野菜を食べるなど。
  
  あと食事内容を少し改善した。
  塩分がちょっと少ないということもあってなのか、この前炎天下のトレーニング中に
  失神した。
  で、野菜に岩塩をふって食べたりしている。これが意外と美味しい。
  
  10ヶ月目に入って特に感じるのは、山道のトレーニングで疲れないこと。
  時間さえあれば、いつまでも走れる感じがする。
  ここ最近は、いろいろな用事があるために、走りたいけど途中で打ち切るような状態。
  
  あと、サプリメントは週末トレーニングのあとに指定量の半分以下を摂っている。
  摂りすぎると身体の吸収力が悪くなるので。（以前どこかの番組でみたから）
  
  嬉しいことに「最近若くなった？」と言われることがある。
  僕の年齢を知らない人から、たまに年齢を聞かれたりして実年齢を答えるとビックリされる。
  そういうわけで、最近じゃ年齢を聞かれると１０歳ほどサバを読んでるけど
  バレたことはない。
  少し前のトレイル大会でも、他の参加者と話をしてて１０歳ほどサバを読んで
  年齢を言ったが、無反応。「そっか」って感じで。
  
  正直、これほど効果が出るとは思わなかった。
  トレイルやマラソンその他の運動選手がベジタリアンになる理由が分かった。
  ただ、公に言っていない人もいるだろう。
  もっと早く気が付けばよかった。

  
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  • 食事
  • 2017/08/07 19:41
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• アルコールとタバコのこと
  長距離の１００ｋｍマラソンやトレイルをやっている人には、意外なほど喫煙者が
  いる。
  もちろん、山に登る友人知人も結構みんなタバコを吸っている。
  
  でも、タバコを吸うことで「しんどい」とか「きつい」と感じた
  ことはない。
  
  ずいぶん昔に、ある期間タバコをやめたことがあったが、いつもの
  トレーニングのタイムが向上したとかそういったものはなかった。
  唯一現れた現象は、食事の量が増えたこと。
  食べる量が増えて太ったということくらいかな。
  
  やめていたときには、気分転換ができないというか、疲れたときに
  その状態が継続するような感覚があった。
  
  そういうこともあって、半年くらいで再度喫煙開始。
  
  タバコを久しぶりに吸ったときの感覚。
  「いやー、美味い」って感じでタバコの美味しさに感動した。
  
  今はもうやめる気もないかな。
  
  でも最近では、禁煙というか嫌煙が凄くてタバコを吸う時には隠れるように
  して吸っている。
  タバコを吸うと肺がんになるって話だけど、どうなんだろう。
  武田教授も、タバコの害悪説には反対意見を言ってるし・・・。
  
  昔トレイルの時、体力的にもうダメだと思いリタイヤする前に
  持参してたタバコを吸ったことがある。
  しかし、吸ったら元気になって、完走したこともあった。
  
  ただ、タバコを吸わない人からみたら、「偶然だよ、そんなの」
  って言われそう。
  
   
   
  あとアルコールだけど、私はとにかくビールが大好き。
  でも、飲まなくても何ともない。
  トレイルやウルトラマラソンの時には、1ヶ月ほど禁酒する。
  
  なんで、禁酒するかというと
  アルコールを飲むと、明らかに走力や持久力が落ちる。
  
  冬の北アルプスに登るときは、少量のウィスキーを持っていく程度。
  夏の北アルプスだと、気が向いたら山小屋でビールを買うこともあるけど
  もうずいぶん長いこと買った記憶がない。
  
  アルコールは好きなので、宴会や歓送迎会では結構飲むんだけど
  飲んだあとは走力が落ちるというか、本来の体力や持久力が下がる
  傾向がある。
    
  アルコールで持久力が下がると書いたけど、一つ例外がある。
  ずいぶん前だけど、野辺山高原の１００ｋｍマラソン。途中で走る気を無くして
  缶ビールを飲んだことがある。
  
  出た人なら分かると思うけど、橋を渡る手前の自動販売機。
  そこで３５０ｍｌの缶ビールを買って、橋の上にあるベンチで
  一杯やったことがある。
  丁度、私と同じように走る気を無くした、５０過ぎと思われる方が一杯飲んでいた。
  その方とおしゃべりしながら、一杯飲んだ。
   
  でも、ビールを飲んだら急に元気になって、過去最高の１２時間台で
  完走することができた。
  飲んだ後のペースは全区間で最も早く、ゴールまでほとんど止まることなく
  行けた。なので、数百人をゴボウ抜きした形になった。
  普段なら後半は時計とにらめっこで、歩いたり走ったりでグダグダなのに。
  
  ん～そう考えるとビールが完全に悪いわけでもなさそうな感じが・・・
   
  最近のある論文では、ちょっと酔った状態はスポーツにおいて最高の
  パフォーマンスを生み出すとのこと、らしい。
  
  という事は、ビール飲んだら直後に運動するといいのかな？（笑）
   
  くつろぎながら飲むから悪いのかもね。
  
  今度人体実験のために、普段走る山道トレーニングで、ビールを持参して
  途中一杯やりながら走ってみよう！！！
  楽しい人体実験になりそうだ。
  
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  [7回]

  • 食事
  • 2017/07/09 16:55
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• ベジタリアンになって8ヶ月
  完全菜食（肉・魚・乳製品・卵は一切食べない）にになって約8ヶ月が経過。
  （ハチミツは食べるので完全なビーガンではない）
  
  第2回 恐羅漢トレイル2017が終わった後の週末は土日合計で50kmを走っている。
  でも別に肉を食べなくても全然大丈夫。
  
  最近では肉を食べたいという欲求すらなくなってきた。
  なんだろう？
  不思議な感じ。
  今風の草食男子みたいに性欲が減退したりはない。
  逆に元気になってきてる気がする。
  
  意外と野菜だけで元気いっぱい。
  
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  • 食事
  • 2017/06/14 19:06
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